Assadeira

Assadeira produzida em barro regional vidrado.

 Decorada manualmente.

 Medidas aproximadas de 41cm x 28cm x 8,5cm.

Uma receita que você poderá fazer numa destas assadeiras de Barro Regional, Simples e muito saborosa.

Vitela assada com tomilho

Ingredientes:

1 kg de vitela

3 dentes de alho picados

1 colher de chá de tomilho em pó

sal q.b.

azeite q.b.

Preparação:

Numa assadeira de barro regional deitar a carne, barrá-la com o azeite, os alhos picados o sal e o tomilho. Levar ao forno 200º a assar. Vá virando constantemente a carne para assar de ambos os lados. Conforme a carne assa vai libertando suco que resulta num molho delicioso.

Acompanhamento:

Na assadeira de barro regional onde assou a carne adicione batatas cortadas em palitos grossos, tempera-se com sal, um fio de azeite e polvilha-se com bastantes ervas de provence. Leve novamente ao forno a carne e as batatas a assar.

Bom Apetite!

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